Hobbyvingård i Vanløse

Danmark har officielt været et vinproducerende land siden august 2000. Der er ca. 1500 medlemmer af Foreningen af Danske Vinavlere. Mange af dem har en større eller mindre vingård, som producerer Dansk Vin. Der produceres både rød-, hvid-, rose og mousserende vin, samt specialiteten kryoekstraheret vin (eiswein), der er en sød dessertvin, hvor mosten er dybfrosset før vinificeringen. En af disse producerende vingårde er en hobbyvingård, i Vanløse, midt i hovedstaden.

Vingården blev etableret i år 1998, og er siden blevet udvidet med nye forsøgssorter. Vi interesserer os for vin, fordi vinavl er det mest sofistikerede landbrug der findes. Det er det eneste landbrugsprodukt, der har 2 anmeldere på dagbladene og bliver anmeldt som ethvert andet kulturprodukt på linie med teater, film og musik. Desuden interesserer det os at lave vin, ikke fordi det er let, men fordi det er svært. Vi vil bevise, at det er muligt at lave god vin i Danmark. Vi tror på, at når man nyder et glas vin, vil man opleve duftindtryk, botanik, geografi, historie, psykologi og ikke så lidt ren fysisk nydelse.

Tekst og billeder tilhører forfatteren, og må ikke anvendes uden  tilladelse.

Har du ris, ros spørgsmål eller kommentarer er du velkommen til at sende os en e-mail på Khartvig@info.dk